Biskvit
4 jaja
2 salice secera
2van.secera
1 salica ulja
2 1/2salice brasna
1 salica Fante
1 salica brasna
1prasak za pecivo
Krema
600mlvrhnja za slag
3slag fixa (ucvrscivac za slag)
2 (400 ml) kisela vrhnja
i na kraju…
1/2 salice secera
1 zlicica cimeta
salica = 2dl
Priprema
Jaja, secer i van. secer pjenasto umutiti.
Dodati ulje i polako umjesati 2 1/2 salice brasna.
Nakon toga dodati salicu Fante.
Onu zadnju salicu brasna pomijesati sa praskom za pecivo i lagano umijesati u smjesu (najbolje sa zicom).
Istresti na papirom oblozen pleh i peci na 180° oko 20 min.
Ostaviti da se ohladi.
Slatko vrhnje izraditi s ucvrscivacem za slag.
Lagano (opet zicom) umijesati kiselo vrhnje.
Premazati preko ohladenog biskvita.
Pola salice secera i cimet izmjesati i posuti preko kolaca…
Uzivati!
Posluživanje
Ovo je originalni recept koji sam dobila od moje sestricne. Posto ja volim da bude vise kreme, a manje biskvita (mada je jako socan), ja smanjim brasno na sveukupno 2 salice, mozda mrvicu vise od 2 salice!
coolinarka.com
Nema komentara:
Objavi komentar