Rolada “jaffa”

 

Sastojci

Broj osoba : 8 osoba

    Biskvit
     5 jaja
     5 žlica brašna
     5 žlica šećera
     5 žlica narančinog soka (svježe iscijeđenog)
     1 korica naranče, naribana.
    Mliječna krema
     0,5 litara mlijeka
     3 velike žlice brašna
     2 žlice šećera
     15 dag margarina
    Glazura za šaranje
     10 dag čokolade za kuhanje
     1 žlica jestivog ulja

Priprema

Vrijeme pripreme : 60 min
Tezina : srednje zahtjevno

    Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno sa naribanom korom naranče i pomalo dodavati sok od naranđe.
    Gotovo smjesu istresti u pleh obložen pek papirom i peči u pećnici na 180 stupnjeva 10ak min.
    Dok tijesto lijepo, lagano porumeni.
    Kad je biskvit pečen, okrenuti ga na vlažnu krpu, skinuti papir i zarolati. Pustiti da se u krpi, tako narolan ohladi.
    Za to vrijeme skuhati kremu.
    Mlijeko, brašno i šećer kao za puding, stalno miješati, nekoliko minuta, a prikraju umiješati komadiće čokolade i miješati dok se smjesa ne homogenizira. Pustiti da se ohladi i u još mlaku smjesu umiksati razrađeni margarin.
    Mliječnu kremu namazati na roladu, zarolati i pustiti da se ohladi.
    Preko rolade prošarati rastopljenu čokoladu.

Posluživanje

Količina mliječne kreme dovoljna je za dvije rolade ili za jednu i malene vrijedne prstiće koji pomažu ;)
U slast :)

http://www.coolinarika.com