Predivne Kokos kocke

Sastojci

    Tijesto
     4 jaja
     12 žlica šećera
     1 dl ulja
     1 dl mlijeka
     12 žlica brašna
     1 prašak za pecivo
     2 žlice kakaa
     1 žlica mlijeka
   


Krema
     5 dl mlijeka
     3 žlice brašna
     10 dag kokosovog brašna
     10 žlica šećera
    Čokoladna glazura
     10 dag čokolade za kuhanje
     8 dag margarina
     2 žlice mlijeka
      kokos u prahu za posipati

Priprema

    Sve sastojke za tijesto (osim mlijeka i kakaa) izmiksati i podijeliti u dva dijela.
    U jednu polovicu dodati kakao i mlijeko. Tamni dio tijesta uliti u tepsiju (25×35cm) i staviti da se malo zapeče.
    U međuvremenu staviti kuhati mlijeko sa šećerom, brašnom i kokosovim brašnom. Miješati dok ne zakuha i zgusne se.
    Iz pećnice izvaditi smeđi dio tijesta koji je već malo zapečen, prekriti ga ravnomjerno kremom. Na kremu rasporediti bijeli dio biskvita (sipati iz lončića u obliku traka) i vratiti u pećnicu da se ispeće do kraja.
    Pečeno preliti čokoladnom glazurom, sačekati da se na pola ohladi i posuti kokosovim brašnom.
    Rezati na manje kocke i držati u hladnjaku.



izvor: coolinarika.com