TUNEL TORTA

Sastojci

Za podlogu

 200 g mljevenog keksa
 200 g mljevenih oraha
 100 g čokolade za kuvanje
 100 g šećera u prahu
 125 g margarina
 1 kom narandža kora i sok
(50 ml)

za fil
 750 ml mlijeka
 7 kašika šećera
 6 kašika dobro punih
gussnela
 125 g margarina
 200 g čokolade za kuvanje
 100 g bijele čokolade i još
 250 g piškota



Priprema


1. Izmiješati keks, orahe, šećer i koru narandže.
Istopiti margarin, dodati izlomljenu čokoladu i miješati da se čokolada istopi.Sipati u suve
sastojke, dodati sok od narandže i izmiješati. Na odgovarajućoj tacni oblikovati valjak dužine oko 27
cm i ostaviti da se ohladi dok se napravi fil.
 

2. Gustin razmutiti sa malo hladnog mlijeka, ostatak mlijeka i šećer kuvati pa sipati gustin i brzo
miješati dok se ne zgusne. Ostaviti na hladnom i povremeno miješati.
 

3. Margarin sobne temperature umutiti pjenasto, umutiti i gustin pa sjediniti s margarinom.
Od smjese odvojiti 1/3 pa umiješati 100 g istopljene bijele čokolade.
U ostatak kreme umiješati 200 g istopljene tamne čokolade.
 

4. Od bijele kreme odvojiti 1/3 i premazati preko podloge. Preko bijele kreme premazati tanak sloj
tamne kreme, slagati piškote (malo ih namočiti u mlijeko ili sok od narandže) s malim razmacima (po
širini 6 piškota, po dužini 2,5).Prazninu između piškota popuniti tamnom kremom i premazati samo
toliko da se prekriju piškote.
 

5. Premazati ostatkom bijele kreme, opet tanak sloj tamne kreme pa piškote (7 piškota po širini)
popuniti prazninu između piškota i premazati ostatkom kreme. Ukrasiti po želji.



Izvor: www.coolinarika.com