Trifle s malinama i jagodama

 

Sastojci

    Moja Verzija

     250 gr mascarpone sira
     200 gr creme fraiche
     160 ml slatkog vrhnja
     1/2 zlicice vanilla paste
     3 zlice smedjeg secera
     18 piskota
     250 ml crvenog desertnog vina
     250 gr svjezih malina
     250 gr jagoda
     250 ml slatkog vrhnja (za slag)
     2 zlice prosijanog secera u prahu
 

   Originalna Verzija
     375 gr mascarpone sira
     160 ml slatkog vrhnja
     2 zlice smedjeg secera
     12 piskota
     250 ml bijelog desertnog vina
     300 gr svijezih malina
     250 gr jagoda
     250 ml slatkog vrhnja (za slag)
     1 zlica prosijanog secera u prahu

Priprema

Težina:jednostavno

    Moja Verzija

        1) Mascarpone & Creme Fraiche izmijesati, dodati slatko vrhnje, smedji secer, vanilla paste te sve dobro izmiksati i ostaviti po strani…

    2) Dno duguljastog tanjira na kojem cemo servirati desert, namazati sa malo gornje kreme, posloziti 3 x 3 piskote prethodno umocene u crveno desertno vino. Vjerujte upravo to crveno vino dalo je desertu fantastican “kick” :)
    3) Preko prvog reda slozenih piskoti nanijeti vrlo tanki sloj kreme te posloziti maline i jagode (jagode sam nasjeckala jer su bile ogromne).

    4) Preko vockica sad obilno nanijeti kremu od sira i sve fino poravnati.
    5) Preko kreme slozite piskote, opet 3 x 3, potom tanki red kreme, pa ostatak vockica i povrh svega ostatak kreme.

    6) Od slatkog vrhnja izmiksajte slag sa secerom u prahu i namazite kolac gore i sa strane. Ja nemam smisla za dekoraciju kolaca opcenito pa se u takve avanture i ne upustam :)
    7) Stavite pladanj u frizider, nakon 8-9 sati ili sutra ujutro, narezite kolac, uzmite kavu ili caj, novine te fino sjednite u vrt i uzivajte :)
   

 Originalna Verzija

        Mascarpone, slatko vrhnje i smedji secer izmiksati i ostaviti po strani…
    Duguljastu posudu (7xm x 32cm) u kojoj cemo slagati desert namazati uljem i obloziti
    pek papirom dovoljno dugackim/sirokim da visi sa strana…

    Umociti 6 kom keksa u bijelo desertno vino i poslagati po dnu oblozenog kalupa, tri reda po
    dva keksa…
    Na kekse (sponge fingers) sloziti pola bobicastih vockica koje potom premazemo sirnom kremom (pola kolicine)…
    Umociti drugih 6 keksica u vino i sloziti povrh sira, pa preko njih opet sloziti bobicasto voce, pa kremu sa sirom i ostalih 6 piskota…
    Sve prekriti plasticnom folijom i povrh staviti neki tezi predmet, staviti u hladnjak najmanje 8 sati…
    Izmiksati 250ml slatkog vrhnja sa secerom u prahu i time sve premazati (gore i sa strane)
    Fino, polagano ali sigurno mmmmmm… uzivati!

    http://www.coolinarika.com