Sastojci:
-300gr mljevenih badema
-200gr čokolade sa 60% kakaa
-200gr smeđeg šećera (muscovado)
-200gr maslaca (sobne temperature)
-5 jaja
Priprema:
Naribati čokoladu i pomiješati je sa mljevenim bademima.
Odvojiti bjelanjke od žutanjaka.
Šećer izmiksati sa maslacem.
U kremu dodavati jedan po jedan žutanjak, neprekidno miksati.
Umješati kuhačom mješavinu badema i čokolade.
Upaliti pećnicu na 180.
Napraviti čvrsti snijeg od bjelanjaka i malo po malo ga dodavati u smjesu, polagano i oprezno mješajući kuhačom.
Namastiti okrugli kalup promjera 26 cm i staviti tijesto u njega. Poravnati, pokriti aluminijskom folijom, staviti u pećnicu i peći 30 minuta.
Izvaditi iz pećnice i pustiti da se skroz ohladi, pa ostaviti par sati u frižideru.
Preuzeto sa:www.coolinarika.com
Nema komentara:
Objavi komentar