Čoko moko torta

 

Sastojci

     9 kom jaja
     3 supene kasike ulje
     9 kasike kakao
     9 kasike brasno
      po 1/2 prasak za pecivo za svaku koru
     6dc cokoladno mleko
     500gr slag u prahu
     500ml kisela voda
     700gr kisela pavlaka
     250gr secer u prahu
     300gr mlevena plazma

Priprema

Težina . srednje zahtjevno

    kore- peci tri kore

    Umutiti tri belanceta sa tri kasike secera u sam pa onda dodati jedno po jedno zumance. Sve mutiti mikserom…za pocetnike u kuvanju!

    Dodati jednu kasiku ulje i posebno izmasane tri kasike brasno, 1/2 prasak za pecivo, tri kasike kakao.

    Peci na pek papiru na temperaturi od 190 stepeni oko 15 minuta. Proveriti cackalicom!

    Fil

    Umutiti 500gr slag sa 500ml kisele  vode.

    Posebno umutiti kiselu pavlaku (mikserom na najnizoj brzini samo par obrtaja) sa secerom u prahu …Mucenje nastaviti drvenom varjacom.

    U pavlaku dodati mlevenu plazmu i tri kasike od predhodno umucenog slaga.

    Na  pleh na kojem ce se sluziti torta staviti jednu koru. Preliti je sa 2dc cokoladnog  mleka. Preko namazati 1/3 fil sa plazmom pa 1/3 umucen slag, druga kora, cokoladno mleko…

    http://www.coolinarika.com