Jednostavan kolač gotov za 30 minuta

 

 Sastojci:

    4 jajeta
    1 čaša (od 2 dl) jogurta
    1,5 čaša šećera
    1 čaša ulja
    3 čaše brašna
    1 prašak za pecivo
    3 kašike kokosovog brašna
    1 pomorandža
    2 kašike kakaa
    i još: par kašika marmelade od marelice

Glazura:

    100 g čokolade za kuvanje
    2 kašike ulja
    30 g margarina
    malo kokosovog brašna za posipanje


Priprema:

    Umutiti jaja i šećer, pa dodati ulje i jogurt. Zatim dodati i brašno, pomiješano sa praškom za pecivo. Dodati cijeđeni sok pola pomorandže, pa sve dobro sjediniti.
    Podijeliti na 2 dijela: jedan dio ostaje žut, a u drugi dodati kokosovo brašno, 2 kašike kakaa i sok od pola pomorandže.
    Sipati u manji pleh, premazan margarinom i posut brašnom. Kratko peći u pećnici zagrijanoj na 200°C.
    Izvaditi, pa preko sipati svijetli dio. Vratiti u pećnicu i peći još nekih 20-tak minuta.
    
    Zagrijati par kašika marmelade, pa gotov biskvit premazati. Na pari otopiti čokoladu, margarin i ulje, pa preliti preko kolača. Posuti sa malo kokosovog brašna. Kad se kolač ohladi, rezati na parčad.


Izvor: super-recepti.blogspot.com