Faširane šnicle

Sastojci:

• 500 gr mešanog mlevenog mesa
• 2 kriške starog hleba ( dan – dva )
• malo mleka, oko 50 ml
• 1 manja glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• na vrh kašičice bibera
• 1 kašika suvog začina
• 1 jaje
• 4 – 5 kašika prezle

Priprema:

• Izmrviti hleb i naliti mleko pa rukom izgnječiti.
• U drugu posudu staviti meso, mleveni crni luk, beli luk i začine ( mogu se dodati još neki, po želji ).
• Dodati hleb i jaje pa rukama izmesiti.
• Ostaviti malo u frižideru 15 – 30 minuta, zavisno koliko imate vremena.
• U tiganj sipati ulje, ni malo ni previše, “s’prsta”.

• Ostaviti da se zagreje, ne na najjače, malo slabije.
• Oblikovati rukom faširke i uvaljati svaku u prezlu pa staviti da se peku ravnomerno sa obe strane.
• Poslužiti tople. Prijatno.

Izvor: domacirecepti.net