“Korpice” od bele čokolade

 

Sastojci:

-150g bijele čokolade
-70g čokolade za kuvanje
-250ml slatke pavlake
-3 kašike smeđeg šećera
-1 kašika meda
-50g putera
-50g lješnjaka
-30 papirnatih korpica
-aroma vanile
-aroma ruma

Priprema:

Belu čokoladu otopiti u mikrotalasnoj(mikrovalnoj), dodati malo arome vanile pa u svaku papirnatu korpicu staviti po pola kašičice čokolade i razmazati po celoj unutrasnjosti.

Staviti u frizider da se stegne.

U šerpu sipati pavlaku, smeđ šećer, med i puter pa na laganoj vatri (5-5.), neprestano mešajuci kuvati dok ne postane tamniji i gusti krem… onako nekako pihtijast.

Prosuti ga na papir za pečenje u tankom sloju da se pre ohladi.

U svaku pripremljenu korpicu sipati kašicicom po malo karamel krema i jedan lešnik.

Svaku korpicu zaliti tamnom cokoladom sa dodatkom arome ruma i drzati u frizideru do služenja.

Pažljivo skinuti papirnate korpice i staviti na tanjir za serviranje.

Preuzeto sa:www.coolinarika.com