Čupava pita od jabuka

 

Sastojci:

Prhko tijesto:

-2 jaja
-15 dkg biljne masti ili maslaca
-prstohvat soli
-1 vrečica vanil šećera
-15 dkg šećera
-1 vrečica pecilnog praška
-30 dkg brašna

Nadjev od jabuke:   

-1 kg jabuka
-2 dcl šećera
-3 vrečice vanil šećera
-2 velike žlice ruma
-1/2 male vrečice cimeta
-prstohvat limunove korice(ribane)

Priprema:

Umutiti jaja sa vanil šećerom i šećerom

Zatim u smjesu dodati prstohvat soli i naribanu biljnu mast (može i maslac)

Sve dobro sjedinimo i na kraju dodamo brašno sa pecilnim praškom..

Dobro sjediniti sastojke i umijesiti srednj tvrdo tijesto(ako je tijesto mekše dodati još brašna a ako je pretvrdo dodati žlicu mlijeka)

Tijesto formirati u kuglu ,zamotati alu folijom i staviti u frižider da se kasnije može lakše razvaljati

Izvaditi tijesto iz frižidera, podijeliti ga na jedan veći dio i jedan manji

Veći komad tijesta tanje razvaljati

Tepsiju obložiti razvaljanim tijestom

Na tijesto staviti prethodno pripremljenu filu od jabuke

Na kraju manji komad tijesta naribati po jabukama

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 35 minuta ili dok nije pečeno

FILA OD JABUKE:

Naribati jabuke

Dodati im šećer, vanil šećer.cimet, koricu limuna i rum

Sve dobro sjediniti i ravnomjerno rasporediti po tijestu

Dobar tek!!!!!!
  
Preuzeto sa: www.coolinarika.com