Pohane palačinke sa šunkom i sirom

 

 Izvana su hrskave, dok su iznutra mekane i sočne. Mogu se pripremiti sa šunkom ili od ostataka pečene piletine.

Sastojci:

Nadjev:

- 200 g
- šunka, mršava
- 200 g
- gouda punomasni

Smjesa za paniranje:

- pšenično brašno, bijelo
- 2 kom jaja
- jaje kokošje
- krušne mrvice
 

Priprema

Pripremite klasične palačinke. Na svaku palačinku stavite krišku šunke i krišku sira. Palačinku zamotajte kao sarmu tako da krajeve zataknete u nju.
Tako zamotane palačinke uvaljajte u brašno zatim u jaja i na kraju u krušne mrvice.
Pržite ih u dubokom ulju i okrećite ih kako bi dobile lijepu zlatnu boju. Gotove palačinke stavite na kuhinjski papir da upije višak ulja. Poslužite uz umak po želji.
Poslužite uz umak po želji.