Monte kolač


Sastojci 
5 jaja
  8 kašika šećera
  8 kašika ulja
  8 kašika brašna 
 3 kašike kakaa 
  prašak za p.
 
fil 1
 8 dl mlijeka 
 15 kašika šećera  
8 kašika gustina 
 250g margarina
 
fil 2
 0,5 l šlaga 
 100 g mliječne čokolade  
150 g čokolade za kuhanje
 
zaljev
 šolja vode
  šolja šećera

Priprema
Težina: Srednje zahtjevno

Umutiti sastojke za biskvit i peći na 200 stepeni. Dok se peče provreti zaljev. Pustiti da se oboje skoro ohladi, pa zaliti.
 
1
Prokuhati mlijeko i šećer, dodati gustin umućen u mlijeku (uzeti od 8dl). Kašike gustina treba da su s vrhom, ali ne baš prepune.
U ohlađen fil dodati prethodno umućen margarin, pa premazati po kolaču.
 
2
Izlomiti čokolade u tečni šlag i pustiti da vrije na laganoj temperaturi dok se čokolada potpuno otopi. Ostaviti da se napola ohladi, pa polako preliti po kolaču. Prvi put kad sam pravila bio mi je vruć fil i kako sam ga izlila na bijeli fil odjednom se napravila rupa :D
Isto tako, kad stavljate bijeli fil dobro poravnajte da čokolada ne bi bila deblja tamo gdje je kolač niži. Ostaviti u frižideru dok se čokolada stvrdne i onda staviti foliju na tepsiju.
coolinarika.com
Podijelite sa prijateljima:

Nema komentara:

Objavi komentar